Dieta a basso contenuto di FODMAP
La dieta a basso contenuto di FODMAP come terapia nutrizionale
Nella dieta a basso contenuto di FODMAP vengono ridotti gli alimenti contenenti oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili. Alcuni soggetti affetti da sindrome dell'intestino irritabile rispondono positivamente a questa terapia dietetica.
Quando può essere utile una dieta a basso contenuto di FODMAP?
Una dieta a basso contenuto di FODMAP non può curare la sindrome dell'intestino irritabile, ma può essere una terapia utile. Secondo le attuali linee guida, una dieta a basso contenuto di FODMAP mantenuta in tre fasi dovrebbe essere raccomandata ai pazienti in cui la sindrome dell'intestino irritabile si manifesta in particolare con dolore, gonfiore e diarrea.
Le tre fasi della dieta a basso contenuto di FODMAP
Un piano dietetico a basso contenuto di FODMAP deve essere suddiviso in tre fasi. Durante ciascuna di queste fasi, ai pazienti può essere consigliato di tenere un diario alimentare e dei sintomi.
La dieta a basso contenuto di FODMAP richiede la consulenza di un esperto
Una dieta a basso contenuto di FODMAP limita fortemente la scelta degli alimenti e può avere un impatto sul microbiota intestinale. I pazienti devono quindi essere consigliati da un dietologo esperto per trovare gli alimenti adatti a basso contenuto di FODMAP e garantire un apporto adeguato di nutrienti importanti, tra cui le fibre.
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Per saperne di piùFonti
- Layer P et al. Aggiornamento della linea guida S3 sulla sindrome dell'intestino irritabile... Z Gastroenterol 2021; 59: 1323-1415.